°¼±¸¼Ò½Ä
-
½ÄÁßµ¶, ²Ä¦¸¶
°¼±¸´Â ÃÖ±Ù À帶 ¹× ¹«´õÀ§·Î Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ¹× ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ µî¿¡¼ ½ÄÁßµ¶ ȯÀÚ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.¸ÕÀú ±¸´Â ±â»óû¿¡¼ ½ÄÁßµ¶¿¹º¸Áö¼ö ÀڷḦ Á¦°ø¹Þ¾Æ Çб³, ±â¾÷ü µîÀÇ Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ¹× ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü, 100Æò ÀÌ»ó ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ µî ¾à 300°³¼Ò¿¡ ÇÚµåÆù ¹®ÀÚ¼ºñ½º¸¦ ÅëÇØ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÁö¼ö¸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù.½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÁö¼ö´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ ½ÄÁßµ¶À» À¯¹ß½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£°ú °¢°¢ÀÇ ¿Âµµ¿¡¼ ½ÄÁß...[2008³â 07¿ù 31ÀÏ]
-
ģȯ°æ °Ç¹°, ¼¼±Ý ÇýÅà ¹ÞÀ¸¼¼¿ä
¡®¼¿ï½Ã ģȯ°æ °ÇÃ๰¡¯ ´ë»ó ¡¦ 5~20% ¼¼±Ý °¨¸é ÇýÅà ģȯ°æ °Ç¹°¿¡ ´ëÇÑ ¼¼±Ý ÇýÅÃÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁø´Ù. ¼¿ï½Ã´Â ģȯ°æ ¿¡³ÊÁö ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â ½ÅÃà°Ç¹°¿¡ ´ëÇØ Ãëµæ¼¼, µî·Ï¼¼¸¦ ÃÖ°í 20%±îÁö °¨¸éÇØ ÁØ´Ù. ¼¿ïƯº°½Ã¼¼ °¨¸éÁ¶·Ê°¡ °³Á¤µÊ¿¡ µû¶ó 7¿ù 30ÀϺÎÅÍ ¡®¼¿ïƯº°½Ã ģȯ°æ °ÇÃ๰¡¯Àº µî±Þ¿¡ µû¶ó 5~20% ¹üÀ§¿¡¼ °¨¼¼ ÇýÅÃÀ» ¹Þ°Ô µÈ °Í....[2008³â 07¿ù 31ÀÏ]
-
º¸°Ç¼Ò Áø·áºñ ½Å¿ëÄ«µå·Î ³½´Ù
º¸°Ç¼Ò ¼ºñ½º ¾÷±×·¹ÀÌµå ¡¦ Áø·áºñ¿Í ¼ö¼ö·á ½Å¿ëÄ«µå °áÁ¦ °¡´É ÀÌÁ¦ º¸°Ç¼Ò¿¡¼µµ Áø·áºñ¿Í ¼Ò¾×¼ö¼ö·á¸¦ °£ÆíÇÏ°Ô ½Å¿ëÄ«µå·Î °áÁ¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È ¼ÃÊ, µ¿´ë¹®, ±¤Áø, µµºÀ, °ü¾Ç º¸°Ç¼Ò µî ÀϺΠº¸°Ç¼Ò¿¡¼¸¸ ½Å¿ëÄ«µå ÀÌ¿ëÀÌ °¡´ÉÇßÁö¸¸, 8¿ù 1ÀϺÎÅÍ 25°³ Àü º¸°Ç¼Ò¿¡¼ ½Å¿ëÄ«µå »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇØÁø´Ù. ½Ã¹Î°í°´µéÀÌ ÇÑÃþ ´õ Æí¸®ÇÏ°Ô º¸°Ç¼Ò¸¦ ãÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °Í. ¶ÇÇÑ Áö±Ý±îÁö´Â ÁÖ¼ÒÁöÀÇ º¸°Ç¼Ò¸¦ ã¾Æ¾ß¸¸, 1Â÷ Áø·á¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÀÓ»êºÎ »êÀü°ü¸®, öºÐÁ¦ °ø...[2008³â 07¿ù 31ÀÏ]
-
¡¸Ã¢ÀÇ ³ª´©¸®¡¹ ¸ðÁý
¡à °¼±¸ ¡¸Ã¢ÀÇ ³ª´©¸®¡¹¿¡ Âü¿©Çϼ¼¿ä.¡¸Ã¢ÀÇ ³ª´©¸®¡¹ÀÇ ¸ñÀûÀº? ¡Û °¼±¸´Â ¿ì¸®Áö¿ª ÁÖ¹ÎÀÇ °Ç°°ú ÇູÀ» Ãß±¸Çϱâ À§ÇÑ ÇàÁ¤¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇϰíÀÚ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ °ü½É ÀÖ´Â ¿ÀÇǴϾ𠸮´õ¿Í ÁÖ¹Î°í°´´ÔÀÇ ÀÇ°ß ¼ö·Å, ¾ÆÀ̵ð¾îÀÇ Á¦¾È, ½ÃÃ¥»ç¾÷ÀÇ Æò°¡ µîÀ» ¹Þ°íÀÚ ¡¸Ã¢ÀÇ ³ª´©¸®¡¹¸¦ ±¸¼ºÇϰíÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.¡¸Ã¢ÀÇ ³ª´©¸®¡¹°¡ ÇÏ´Â ÀÏÀº? ¡Û âÀÇ ³ª´©¸®´Â âÀÇÇàÁ¤ ±âȹ¡¤½ÇÇࡤÇǵå¹é µî¿¡ °üÇÑ ÀÚ¹®À» ÇÏ´Â <âÀÇ ÀÚ¹®ÆÀ>, âÀÇÇàÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¼ö»ç·Ê...[2008³â 07¿ù 27ÀÏ]
-
¸¶°î ¿öÅÍÇÁ·ÐÆ® ¼³°è°ø¸ð ´ç¼±ÀÛ Àü½Ã
°¼±¸°¡ 7¿ù 28ÀϺÎÅÍ 8¿ù 1ÀϱîÁö ±¸Ã»1Ãþ ¹Î¿ø½Ç¿¡¼ ¸¶°î ¿öÅÍÇÁ·ÐÆ® ±¹Á¦Çö»ó°ø¸ð ´ç¼±ÀÛ Àü½Ãȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.Áö³ÇØ 11¿ù ¸¶°î ¿öÅÍÇÁ·ÐÆ® ¼³°è°ø¸ð¿¡ ÀÀ¸ðÇÑ ÃÑ 105°³ ÀÛǰ Áß ¼±Á¤µÈ ´ç¼±ÀÛÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ÀÔ»óÀÛ 7°³ ÀÛǰÀÌ Àü½ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.¸¶°î ¿öÅÍÇÁ·ÐÆ®´Â ÇѰ¸£³×»ó½º¿¡¼ ¸Å¿ì »ó¡¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â Áö¿ªÀ¸·Î ¹°ÀÇ Á߿伺À» ºÎ°¢Çϰí, ¡°¼öº¯°ú...[2008³â 07¿ù 27ÀÏ]
-
°¼±¸, ¿ø»êÁö°ü¸® Àü´ãºÎ¼ ½Å¼³
°¼±¸´Â ¿ø»êÁö °ü¸® ¹× ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ È¿À²ÀûÀ̰í ü°èÀûÀÎ °ü¸®¸¦ À§ÇØ Áö³ 14ÀÏ ÁֹλýȰÁö¿ø±¹ ³»¿¡ ½Äǰ¾ÈÀü´ëÃ¥¹ÝÀ» ¼³Ä¡Çß´Ù.½Äǰ¾ÈÀü´ëÃ¥¹ÝÀº ½Äǰ¾ÈÀüÆÀ, ¿ø»êÁö°ü¸®ÆÀ µî 2°³ÆÀ 10¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾úÀ¸¸ç, ¾÷¹« ÃѰýÀº ȯ°æÀ§»ý°úÀåÀÌ °âÀÓÇÑ´Ù. ½Äǰ¾ÈÀüÆÀÀº ȯ°æÀ§»ý°ú °øÁßÀ§»ýÆÀ¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü¾÷¹« ´ã´çÀηÂÀ» ±×´ë·Î Àç¹èÄ¡Çϰí, ¿ø»êÁö°ü¸®ÆÀÀÇ °æ¿ì Áö¿ª°æÁ¦°ú À¯Åë»ê¾÷ÆÀ ¿ø»êÁöÇ¥½Ã ´ã´çÀη 2¸í¿¡ ¼öÀÇÁ÷, ³ó¾÷Á÷ µî 2¸íÀÇ ÀοøÀ» Ãß°¡·Î ¹èÄ¡Çß´Ù.½Äǰ...[2008³â 07¿ù 22ÀÏ]
-
°¼±¸, ½ÄǰÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ ¿¬Áß ½Åû
°¼±¸´Â 12¾ï ¿ø ±Ô¸ðÀÇ 2008³âµµ °¼±¸ ½ÄǰÁøÈï±â±ÝÀ» Á¶¼ºÇϰí ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ À¶ÀÚ ½ÅûÀ» ¿¬Áß ¹Þ´Â´Ù. À¶ÀÚ ´ë»óÀº ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò, ÀϹݡ¤ÈÞ°Ô À½½ÄÁ¡, Á¦°úÁ¡ ¹× À§Å¹±Þ½Ä¾÷¼Ò µîÀÇ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý, ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò ÈÀå½Ç¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý, ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ À°¼ºÀÚ±Ý µîÀÌ´Ù.ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¼¿ï½Ã ÀÚ¶û½º·¯¿î Çѱ¹À½½ÄÁ¡, HACCP(½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®Á¦µµ) µµÀÔ Áغñ ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò µî¿¡ ´ëÇØ ¼¿ï½Ã Ưº°À¶ÀÚ ÃßõÀ» ÇØ ÁØ´Ù.½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀº À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ¿µ¾÷Àå...[2008³â 07¿ù 21ÀÏ]
-
¡®ºÒºµ´õÀ§¡¯ÀÌ·¸°Ô ´ëóÇϼ¼¿ä!
¿¬ÀÏ 30¡É¸¦ ³Ñ´Â ¹«´õÀ§°¡ Áö¼ÓµÇ´Â °¡¿îµ¥ °¼±¸°¡ ÁֹεéÀÇ ¾ÈÀüÀ» µµ¸ðÇϱâ À§ÇØ ¡®Æø¿°´ëºñ ½Ã¹ÎÇൿ¿ä·É¡¯À» ¹ßÇ¥Çϰí ÀÌ¿¡ µû¶óÁÙ °ÍÀ» ´çºÎÇÏ°í ³ª¼¹´Ù.¡®Æø¿°´ëºñ ½Ã¹ÎÇൿ¿ä·É¡¯¿¡ µû¸£¸é ¡®Æø¿°ÁÖÀǺ¸¡¯ ¹ß·É ½Ã °¡Á¤¿¡¼´Â °¡´ÉÇÑ ¾ß¿ÜȰµ¿À» ÀÚÁ¦ÇÏ°í ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶¼Å¾ß Çϸç, ±â¿ÂÀÌ °¡Àå ³ôÀÌ ¿Ã¶ó°¡´Â ¿ÀÈÄ 12~4½Ã »çÀÌ¿¡´Â ÃÖ¼Ò 2½Ã°£ ÀÌ»ó ³Ã¹æÀÌ µÇ´Â °Ç¹°¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.ƯÈ÷ ¾î¸°ÀÌ¿Í °Åµ¿ÀÌ ºÒÆíÇÑ ³ëÀÎ, ½ÅüÇã¾àÀÚ, ȯÀÚ µîÀ» ÀÚµ¿Â÷³ª Áý¿¡...[2008³â 07¿ù 21ÀÏ]
-
2008³â Á¦3Â÷ °âÀçÁ¤¼±±â³ä°ü À¯¹°¼öÁý °ø°í
¼¿ïƯº°½Ã°¼±¸ °ø°í Á¦ 2008-588È£ 2008³â Á¦3Â÷ °âÀçÁ¤¼±±â³ä°ü À¯¹°¼öÁý °ø°í ¼¿ïƯº°½Ã °¼±¸¿¡¼ °Ç¸³ Áß¿¡ ÀÖ´Â ¡¸°âÀçÁ¤¼±±â³ä°ü¡¹¿¡ Àü½Ã ¹× ¿¬±¸ ÀÚ·á·Î Ȱ¿ëÇÒ °âÀç Á¤¼± °ü·Ã À¯¹°¼öÁý(±¸ÀÔ, ±âÁõ, ±âŹ µî) °èȹÀ» ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ °ø°íÇÏ¿À´Ï À¯¹°¼ÒÀåÀÚ ¿©·¯ºÐÀÇ ¸¹Àº Âü¿©¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. 2008³â 7¿ù 18ÀÏ ¼¿ïƯº°½Ã °¼±¸Ã»Àå 1. ¼öÁý´ë»ó À¯¹° : °âÀç Á¤¼±(1676-1759)ÀÇ ÀÛǰ ¹× °ü·Ã À¯¹°·Î¼ Àü½Ã¡¤¿¬±¸°¡Ä¡°¡ ÀÖ´Â À¯¹° °¡. ¼È·ù - °âÀç Á¤¼±ÀÇ ÀÛǰ(ȸ...[2008³â 07¿ù 20ÀÏ]
-
°øÀû °ø°£ °ø°ø¼º ȸº¹
¡®°ÇÃ๰ »ý¾Ö°ü¸®¡¯·Î °øÀû °ø°£ÀÇ °ø°ø¼º ȸº¹ ¾ÕÀ¸·Î ¼¿ïÀÇ °øÀû °ø°£ÀÎ °ø°³°øÁö¿¡ °ÇÃàÁÖ°¡ ¿ïŸ¸®¸¦ ¼³Ä¡ÇØ ÀÏ¹Ý ½Ã¹ÎÀÇ Á¢±ÙÀ» ¸·°í ÀÔÁֹθ¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çϰųª °ÇÃ༱ ÈÄÅð ºÎºÐÀ» ÁÖÂ÷ÀåÀ̳ª ³ëõīÆä·Î »ç¿ëÇÏ´Â µîÀÇ °øÀû °ø°£ ºÒ¹ý ¿ëµµº¯°æÀÌ ºÒ°¡´ÉÇØÁø´Ù. ¼¿ï½Ã´Â Áö³ 17ÀÏ °øÀû °ø°£ÀÇ ºÒ¹ý ¿ëµµº¯°æÀ» »Ñ¸® »Ì°í °ø°ø¼ºÀ» ȸº¹ÇÏ...[2008³â 07¿ù 18ÀÏ]